Biscuits énergétiques !
Cuisine: Biscuits / Goûters
Énergétiques et absolument délicieux ! C’est une amie Indienne qui m’a transmis cette recette de biscuits aux amandes, noisettes, graines de courges, graines de sésames etc… que l’on peut décliner en version sucrée ou salée. Rapidement faits et rapidement cuits, ils savoureront les goûters ou l’apéro « santé » dans leur version salé.
Joyeux palets au miel pour le goûter
Cuisine: Biscuits / Goûters
De beaux petits biscuits tout fins, et moelleux à l’intérieur avec un merveilleux goût de miel. Claude Monet les dégustait dans sa jolie demeure de Giverny.
Pancakes sans gluten sans lactose
Cuisine: Biscuits / Goûters
L’avantage de ces pancakes, c’est qu’ils sont prêts en un tour de main pour le goûter ou le petit-déjeuner ! N’hésitez pas à préparer à l’avance un bocal du mélange farines-fécule-poudre à lever-vanille-sel. Il vous suffira d’ajouter les ingrédients liquides au moment M pour obtenir des pancakes express.
Gâteau aux noix sans gluten sans lactose
Cuisine: Biscuits / Goûters, Gâteaux & tartes
C’est la saison des noix ! Vite fait, sans gluten, sans lactose, délicieux, tout est réuni pour apprécier ce bon gâteau en dessert accompagné d’un coulis de chocolat, d’une crème anglaise, d’un sorbet ou tout simplement d’un peu de confiture. A déguster aussi au goûter !
Pain sans gluten, recette simple et inratable !
Cuisine: Boulange
Pain à l’allure d’un cake, à la farine de sarrasin. Des saveurs rustiques et authentiques. Le sarrasin est sans gluten et riche en phosphore, magnésium, potassium, calcium et plein de vitamines. A manger à table ou au goûter.
Pain sans gluten aux 3 farines et au sésame
Cuisine: Boulange
Un merveilleux pain excellent pour la santé, original avec ses graines de sésame. Nature ou bien grillé, il plaira au plus grand nombre et surtout aux allergiques du gluten ou sujets aux ballonnements.
Le flan à la pomme de Cricri
Cuisine: Entremets-Glaces
Rapide à faire, un flan que vous pourrez aromatiser de différentes façons et que vous servirez dans de jolis ramequins, accompagné d’un gâteau type quatre-quart !
Crème glacée sans lactose
Cuisine: Entremets-Glaces
Faire une glace sans lait, est-ce possible ? Oui ! et vous verrez qu’elle est aussi bonne. Rapide et simplissime à réaliser, au dernier moment pour vos invités, pour le goûter des enfants ….
Cake moelleux aux fruits secs.
Cuisine: Gâteaux & tartes
Voici un gâteau sans gluten, sans lactose et peu sucré. Simple et goûteux, à vos tabliers ! Faites participer vos enfants, il n’en sera que meilleur ! L’avantage de ce cake, c’est qu’il a plusieurs variantes, à savoir les fruits secs et l’arôme. Il est aussi très bon nature, sans aucun fruit !
Gâteau miel, gingembre, citron et orange
Cuisine: Gâteaux & tartes
Voici un exquis gâteau au doux goût de miel, relevé légèrement par le subtil parfum du gingembre. J’ai ajouté à cela quelques écorces d’oranges confites et un peu de citron, un régal !
Brownies sans gluten sans lactose aux noix de Pécan
Cuisine: Gâteaux & tartes
Pas de beurre, pas de gluten dans cet exquis Brownies. C’est la courgette râpée qui donne ce moelleux et cette douceur à ce gâteau au chocolat classique mais qui remporte toujours la palme des gâteaux au chocolat ! Pour faire de la pâtisserie sans gluten et sans lactose, regardez dans ma rubrique « Avoir une vie...
Clafoutis aux prunes et lait d’amande
Cuisine: Gâteaux & tartes
Le classique clafoutis de ma grand-mère revisité avec du lait d’amande et de la purée d’amande. De nombreux fruits conviennent, comme les cerises, les abricots, les pêches et l’hiver les fruits secs qui vous redonneront le goût de l’été !
Gâteau à l’orange, miel et pavot
Cuisine: Gâteaux & tartes
Une pure merveille dans vos assiettes ! L’orange se mariant tellement bien au miel et imbibé de liqueur d’orange, il est moelleux et enchante votre palais. J’adooore !
Gâteau aux noix sans gluten sans lactose
Cuisine: Biscuits / Goûters, Gâteaux & tartes
C’est la saison des noix ! Vite fait, sans gluten, sans lactose, délicieux, tout est réuni pour apprécier ce bon gâteau en dessert accompagné d’un coulis de chocolat, d’une crème anglaise, d’un sorbet ou tout simplement d’un peu de confiture. A déguster aussi au goûter !
Gâteau moelleux poires et noix.
Cuisine: Gâteaux & tartes
C’est la saison pour les noix et les poires ! Ce fabuleux gâteau, fait avec amour pour des amis qui sont venus en ce beau temps d’hiver partager ce savoureux dessert.
Clafoutis amande et pommes
Cuisine: Gâteaux & tartes
Le mélange lait d’amande et pommes est un régal ! Ce clafoutis sans gluten et sans lactose se mange tiède ou froid, à déguster sans aucune modération !
Christmas cake
Cuisine: Gâteaux & tartes
Ce Christmas cake est l’image que j’ai du cake anglais : dense, avec peu de pâte, très riche en fruits confits et en épices ! Il est simple à réaliser et demande un peu de temps. On peut le présenter tel quel comme je le fais ou le couvrir de pâte à sucre, de crème...
Gâteau fondant chocolat châtaigne
Cuisine: Gâteaux & tartes
Ce délicieux gâteau fondant mêlant le chocolat et la crème de châtaigne est ultra rapide à faire, il faut peu d’ingrédients et ça fait le régal des petits et des grands. A faire absolument !
Cheesecake fruits rouges sans gluten sans lactose
Cuisine: Gâteaux crus
Voici un gâteau cru avec des fruits de saison, absolument exquis et plein plein plein de fraîcheur ! Simple à réaliser, pas besoin de four et rien que de bons nutriments pour votre santé. Un dessert raffiné pour le Week-end !