Cuisine: Gâteaux & tartes
Produits
6Portions
Difficulté:Facile
Temps de préparation: 15Min
Temps de cuisson:
35Min
Temps total:
50Min
Noix de coco et fromage frais, un mélange doux et tendre !
Ingrédients
Ajuster les portions
Instructions
- Chemisez de papier sulfurisé le fond du moule à manquer (20/22 cm).
- Préchauffez le four à 180°.
- Battez au batteur électrique les œufs avec le sucre pendant 3 minutes. Le mélange doit doubler de volume.
- Ajoutez petit à petit le fromage frais tout en continuant à battre.
- Ajoutez le noix de coco et la fécule, mélangez.
- Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour 35 minutes.
- Une fois le gâteau cuit et refroidi, retournez-le sur une assiette et ôtez le papier sulfurisé.
- Vous pouvez le déguster tel quel ou faire un glaçage au chocolat ou de coulis de fruits rouges.
Notes
Pour donner du peps à ce délicieux gâteau, vous pouvez y ajouter un peu de zeste de citron râpé.